BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) sumuštinis yra beveik tobulas, beveik. Iki tobulumo jam trūksta E. Turiu omeny ne skonio stipriklį, o Egg. Nors, kai pagalvoji, kiaušinis iš tiesų pagerina kiekvieno patiekalo skonį – tai kaip ir galima vadinti skonio stiprikliu. Vienam sumuštiniui reikės: 2 sumuštinių duonos riekių maždaug trijų šoninės griežinėlių (aš naudojau Iberico de Bellota … [Read more…]
Ne paslaptis, kad šiuo metu esu pasinešusi ant šaltibarščių. Keliaudama taip jų ilgėjausi, kad grįžusi Lietuvon, ėmiau juos ėsti praktiškai kasdien. Savo meilę nusprendžiau išreikšti sukurdama šaltibarščių grupę Feisbėje. Join in! Per tuos kelis „vasaros“ mėnesius tapau visiška addictė ir jaučiu, kad man jau beveik kvepia narkologiniu. Sprendžiant iš pasisakymų grupėje, tai gręsia ne tik … [Read more…]
Baigėsi kelionės, tai pagaliau galima ir kuchnioj pasėdėti. Šią sriubą atradau Talino užeigoje – sako, geras hangover cure. Net neabejoju. Paprastesnio recepto už šios nuostabios sriubos pasaulyje turbūt nėra. Duoną patepti sviestu ir tai sudėtingiau. Sriubą pamilau po pirmo šaukšto, todėl turėjau pasigaminti ją ir namuose. Paruošti šią sriubą užtruks vos 15 minučių (turiu omeny, … [Read more…]
Turbūt daugumai ne paslaptis, kad Evelinos kuchnioj (ar tiksliau Evelinos lovoj) ne svetimas svečias yra čipsai. Tai vakar pagaliau prisiruošiau paragauti britų virtuvės perlą – sumuštinį su čipsais. Britai tokius pietus mėgsta, o man čia buvo vakarienė. Juk čipsai mėgsta būti valgomi tamsoje. Mano sumuštinio sudėtis: du slaisai kvadratinės duonos (autentika!), smulkintas keptas tunas … [Read more…]
Čia net nėra receptas. Čia yra labiau pranešimas, ką aš valgiau. Kad žinotumėt. Žinau, kad norit žinoti. Netrukus varysiu į šiltuosius kraštus ir pildysiu savo „Instagramą“ bikiniais – tada norėsit žinoti dar labiau. Taip pat pranešu, kad vakar desertui valgiau čipsus. Mekeke. Savo buterbrodzikui naudojau konservuotą tuną vandenyje. Sako, kad vandenyje konservuotame tune išlieka daugiau … [Read more…]
Šią sriubą dariau kaip eksperimentą, bet rezultatas mane žiauriai nudžiugino. Net įsidėjau papildomą samtį. O kai dėjau ją į šaldytuvą, dar šaltos pasrėbiau tiesiai iš puodo. Beje, manau ji puikiai tinka ir vasarai – šalta ji ne mažiau skani. Sriuba gavosi itin kreminė, nors joje nenaudojama jokia grietinėlė. Spėju, kad į mano puodą telpa apie … [Read more…]
„Maistas ausims“ FB puslapyje paklausiau sekėjų apie jų mėgstamus pachmą šalinančius maistus ir FB narė Orinta Fox man priminė patiekalą, kurį seniai norėjau išbandyti – žemaitiškas šmakalas. Kadangi esu visokių šaltibarščių mėgėja, šis patiekalas mane kaip mat intrigavo, bet tuo pačiu metu ir išgąsdino (dėl silkės). Paaiškėjo, kad nieko jame baisaus nėra. Na, gal tik … [Read more…]
Jums reikės arba mano parinktų sūrių, arba sūrių, kurių norite patys. Kaip ir rašoma pavadinime, rūšių galima dėti daug. Manau, kad geriausia dėti 3-4 surių rūšis. Čia kaip ir ant picos. Gi meniu nelabai sutiksi šešių sūrių picos. Tai va ir čia ta pati idėja. Šią košę darau riebią, creamy ir sočią, todėl jos suvalgyti … [Read more…]
Visi nuo mažens dievinam tas vasariškas salotas su grietine. Yra miljonas šių salotų variacijų, bet pagaliau išsirinkau savo favoritą. Nežinau kaip jūs, bet aš šitas salotas visą gyvenimą ėdu būtent dėl to sūraus grietinės ir pomidorų junginio. Tai čia jo gausis taip normaliai. 🙂 Jums reikės: Pomidorų Svogūno Druskos Pipirų Grietinės (salotoms mėgstu naudoti ne … [Read more…]
Receptas adaptuotas iš „New York Times Cooking“. Ne be Evelinos touch, be abejo. Ingredientus sulietuvinau – taip, kad bet kurioj skylėj būtų galima visko įsigyti. Gazpachų esu gėrus nemažai, tai galiu pasakyti, kad šita versija iš tiesų yra verta dėmesio. Šio tobulo skonio negaliu atsisakyti net kai lauke – minus dvim. Jums reikės: Daug pomidorų. … [Read more…]